鋁箔的定義：鋁箔是鋁及鋁合金板帶卷經軋制後所得到的一種厚度非常薄的鋁卷材、帶材或片材。在中國一般將厚度小於0.2㎜的鋁及鋁合金板帶材稱為鋁箔。
鋁箔的分類：
按形狀分，可以分為卷狀鋁箔和片狀鋁箔。鋁箔產品的供貨方式絕大多數是卷狀，只有極少數手工業包裝用戶使用片狀鋁箔。
按厚度分，可以分為厚箔、單零箔、雙零箔三種。厚箔是厚度0.1-0.2㎜的箔，單零箔是厚度為0.01㎜和小於0.1㎜的箔，雙零箔是厚度以㎜為計量單位時小數點後有兩個零的箔。
按狀態分，主要為全硬狀態箔、軟狀態箔，半硬狀態箔、四分之一硬箔和四分之三硬箔。
按表面狀態分可分為單面光箔和雙面光箔。
按照用途分，分為包裝用箔，日用品箔，電氣設備用箔和建築用箔。