厚度
鋁箔按厚度差異可分為厚箔、單零箔和雙零箔。
厚箔（“heavy gaugefoil")：厚度為0.1∼0.2mm的箔。
單零箔(“medium gauge foil”)：厚度為0.01mm和小於0.1mm/的箔。
雙零箔(“light gauge foil”）：所謂雙零箔就是在其厚度以mm為計量單位時小數點後有兩個零的箔，通常為厚度小於0.01的鋁箔,即0.005~0.009mm的鋁箔。國外有時把厚度 40ltm的鋁箔稱為“light gauge foil”，而把厚度>40btm的鋁箔統稱為“heavy gauge foil”。
形狀
鋁箔按形狀可分為卷狀鋁箔和片狀鋁箔。鋁箔深加工毛料大多數呈卷狀供應，只有少數手工業包裝場合才用片狀鋁箔。
鋁箔按狀態可分為硬質箔、半硬箔和軟質箔。
硬質箔：軋制後未經軟化處理(退火)的鋁箔，不經脫脂處理時，表面卜有殘汕。因此硬質箔在印刷、貼合、涂層之前進行脫脂處理，如果用於成形加工則可直接使用。
半硬箔：鋁箔硬度(或強度)在硬質箔和軟質箔之間的鋁箔，通常用於成形加工。
軟質箔：軋制後經過充分退火而變軟的鋁箔，材質柔軟，表面沒有殘油。大多數應用領域，如包裝、復合、電工材料等，都使用軟質箔