在測量中超聲波脈衝由傳感器(換能器)發出，聲波經液體表面反射後被同一傳感器接收或超聲波接收器，通過壓電晶體或磁致伸縮器件轉換成電信號，並由聲波的發射和接收之間的時間來計算傳感器到被測液體表面的距離。 由於採用非接觸的測量，被測介質幾乎不受限制，可廣泛用於各種液體和固體物料高度的測量。